Rutinerade Eva arrenderar Tossebergsklätten
Eva Backman Larsson.
I 7,5 år drev Eva Backman Larsson Sagolika Löven i Sunne. Hon har jobbat i matbranschen hela sitt yrkesliv.
– Det känns spännande med något nytt. Tossebergsklätten har en härlig atmosfär. Det är mysigt, inte så pretentiöst, och utsikten är fantastisk, säger Eva.
Viktig plats i Sunne
I sociala medier har responsen varit stor.
– När jag läser alla positiva reaktioner så inser jag vilken viktig plats Tossebergsklätten är för många, inte minst hos Sunnebefolkningen. Det finns förväntningar.
Den klassiska värmländska rätten nävgröt med fläsk blir kvar på menyn. Eva planerar för ytterligare ett par varmrätter, våfflor, smörgåsar, sallader och smörgåstårta.
– Jag vill också anordna olika happenings. De är än så länge på planeringsstadiet. Jag vill till exempel göra något för ungdomar som kör A-traktor.
Andra helgen i maj öppnar Eva upp Tossebergsklättens servering om vädret tillåter. I maj blir det troligen bara öppet på helger. Under sommaren håller serveringen stängt på måndagar.
"Jättebra lösning"
Evas Mat och Bak som företaget heter har skrivit kontrakt på ett år.
– Folk tjatade på mig om att driva Tossebergsklättens servering så jag gick in och läste om det. Jag ringde sedan Niclas på Sunne Fastighet och sa att han fick återkomma till mig om det skulle gå att skriva ettårskontrakt. Att skriva på tre år direkt var inte aktuellt för mig.
Niclas Jansson, vd på Sunne Fastighets AB, är glad över att Eva tar sig an uppdraget att driva Tossebergsklättens servering. Ifjol var serveringen stängd.
– Jag är oerhört glad, och många med mig, över att se anläggningen öppen igen. Eva har varit mycket uppskattad i sin tidigare roll på Sagolika Löven så det här blir en jättebra lösning.
Känd plats i litteraturen
Mest känd blev nog Tossebergsklätten genom Selma Lagerlöf som i sin litteratur kallade platsen för Gurlita klätt i Gösta Berlings saga.
Sunneförfattaren Göran Tunström skrev så här om Tossebergsklätten i sin bok Tjuven: ”Det högsta är att skåda Gud. Det näst högsta är att stå på Tossebergsklätten och se ut över denna värld”.
Tossebergsklätten har en lång tradition som utflyktsmål. Hit tog sig besökare till fots och med hjälp av häst innan vägen anlades upp till toppen. Idag tar man sig enkelt dit med bil längs en asfalterad serpentinväg.