Alkohol och serveringstillstånd

För att sälja och servera starköl, vin och andra alkoholhaltiga drycker så krävs ett serveringstillstånd. Det är viktigt att arbeta förebyggande kring alkohol för att minimera alkoholrelaterade sjukdomar och för att undvika att alkohol säljs till personer under 18 år. Det finns därför en rad lagar och regler om hur alkohol ska hanteras.

E-tjänster för serveringstillstånd

Försäljning och servering av folköl

Försäljning av starköl, vin och sprit görs uteslutande via Systembolaget. Livsmedelsbutiker kan enbart sälja alkoholhaltiga drycker under 3,5 volymprocent, så som folköl.

Utöver servering och försäljning av alkohol så finns det även regler för tillverkning, marknadsföring, import och export. Mer utförlig information hittar du i alkohollagen som är länkad längst ned på den här sidan.

Serveringstillstånd

För att servera alkohol, på till exempel en restaurang eller ett event, så behöver du ansöka om serveringstillstånd.

Olika typer av serveringstillstånd

Stadigvarande serveringstillstånd
För dig som har till exempel en restaurang eller pub, där du önskar ha ett permanent tillstånd att sälja och servera alkoholhaltiga drycker.
Tillfälligt serveringstillstånd
Vid tillfälliga arrangemang, som ett serveringstält vid en festival, kan du ansöka om tillfälligt serveringstillstånd. Det gäller då bara under en utsatt tid. Gäller även för slutna sällskap.

Ansök via vår e-tjänst

Du gör enkelt dina ansökningar och anmälningar gällande serveringstillstånd via våra e-tjänster, se länken här ovan. Där kan du ansöka om både permanent, så kallat stadigvarande, och tillfälligt serveringstillstånd. Du kan också anmäla serveringsansvarig personal, hitta restaurangregistret med mera.

Handläggningstid för serveringstillstånd

Efter att du skickat in din ansökan via vår e-tjänst så granskas den, och därefter får du besked om tillståndet är beviljat eller avslaget. Om uppgifter saknas så kan du i efterhand korrigera din ansökan via e-tjänsten.

Den totala handläggningstiden för stadigvarande serveringstillstånd tar cirka 4–8 veckor, från att din ansökan är komplett. Så skicka in din ansökan i tid, så att du hinner komplettera eventuell information och ha ditt serveringstillstånd klart till öppnandet av din verksamhet.

Tillfälliga serveringstillstånd har en handläggningstid på 2–4 veckor.